Вы когда-нибудь задумывались, что общего у высокой кухни и древней мудрости? На первый взгляд, ничего. Но наши студенты - повара уверены: чтобы создавать настоящие шедевры, нужно развиваться не только в профессиональном плане, но и расширять свой кругозор, обогащать внутренний мир.
Именно поэтому мы отправилась на необычную экскурсию – в буддийский храм!
Зачем поварам храм? Чтобы:
- Вдохновиться новыми вкусами и ароматами: буддийская кухня, основанная на принципах вегетарианства и уважения к природе, может стать источником свежих идей для наших блюд.
- Понять философию баланса и гармонии: принципы буддизма, такие как умеренность и осознанность, могут помочь нам создавать блюда, которые не только вкусны, но и полезны для души и тела.
- Научиться терпению и концентрации: приготовление пищи требует внимания к деталям и умения сосредотачиваться на процессе.
- Просто отдохнуть и перезагрузиться: в тишине храма, вдали от шума, мы смогли расслабиться, подумать о вечном и набраться сил для новых кулинарных свершений.
Эта экскурсия стала для нас настоящим открытием. Мы уверены, что полученные знания и впечатления обязательно найдут отражение в наших будущих блюдах!
https://politech-nsk.ru/index.php/novosti/1378-kulinarnoe-prosvetlenie-povara-otpravilis-v-buddijskij-khram#sigProId625f6e8702