Вы когда-нибудь задумывались, что общего у высокой кухни и древней мудрости? На первый взгляд, ничего. Но наши студенты - повара уверены: чтобы создавать настоящие шедевры, нужно развиваться не только в профессиональном плане, но и расширять свой кругозор, обогащать внутренний мир.

Именно поэтому мы отправилась на необычную экскурсию – в буддийский храм!

Зачем поварам храм? Чтобы:

• Вдохновиться новыми вкусами и ароматами: буддийская кухня, основанная на принципах вегетарианства и уважения к природе, может стать источником свежих идей для наших блюд.
• Понять философию баланса и гармонии: принципы буддизма, такие как умеренность и осознанность, могут помочь нам создавать блюда, которые не только вкусны, но и полезны для души и тела.
• Научиться терпению и концентрации: приготовление пищи требует внимания к деталям и умения сосредотачиваться на процессе.
• Просто отдохнуть и перезагрузиться: в тишине храма, вдали от шума, мы смогли расслабиться, подумать о вечном и набраться сил для новых кулинарных свершений.

Эта экскурсия стала для нас настоящим открытием. Мы уверены, что полученные знания и впечатления обязательно найдут отражение в наших будущих блюдах!